Kuru incirde küf ve şekerlenme ayrımı nasıl yapılır?

Kuru incir üzerindeki beyaz tabakanın şekerlenme mi yoksa küf mü olduğunun ayırt edilmesi sağlık açısından büyük önem taşıyor. Şekerlenme sert ve kokusuz bir yapıdayken, küf pamuksu dokusu ve rahatsız edici kokusuyla kendini belli ediyor. Uzmanlar, küflü olduğu tespit edilen incirlerin sporların yayılma riski nedeniyle tüketilmemesi ve tamamen atılması gerektiğini belirtiyor.